炭焼あぶりや　一期一会　(いちごいちえ)

先日の土曜日！日頃よりお世話になっている

宗谷漁協のホタテ部会の皆様が、ご来店下さいました。

一期一会をはじめてからのお付き合いさせて頂いてる方々です。

宗谷海峡は潮の流れが速く激しい。 　そのため、宗谷産のほたては殻が厚くなってしまいます。

でも、その代わり貝柱は強く発達し、生ではプリプリ、コリコリの食感がたまりません。

宗谷の海味（うみ）

〒098-6755 稚内市大字宗谷村字宗谷77番地 宗谷漁業協同組合　購買 TEL:0120-492-147 FAX:0162-77-2235

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http://www.souya.or.jp/

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焼けばこんな感じ！！

ホタテのバター焼き

宗谷のホタテも漁の時期ありますので・・・

是非食べにきてくださいね！